人们谈及“餐饮商铺”装修时，一般都会说到“功能需求”和“创意设计”这两个核心，我们需要从一个切实的角度来考虑、分析、选择餐饮商铺装修，很多人对店铺的功能定位和创意设计的采纳常常容易倾向于以单纯创造一处消费者购买消费产品的绝妙场所为指导性思想，很多情况下就忽略了店铺和产品本身一些固有的价值和优势。
餐饮店铺之所以需要装修，进行装修，一个很简单的理由就是我们需要用专业的设计构思去克服现有店铺在经营中的障碍以及有可能产生的各种负面因素，提供充分满足消费者进店购买产品欲望的条件，进而实现经营者的营业目标额。
餐饮店铺的装修风格定位，我们可以参照优秀同行的特点，再结合自己的理想和兴趣来进行，例如中式风格、欧美式、港台风格等等，也可以参考商圈内的主流消费者作为目标客户来营造商铺的环境风格，例如美国的麦当劳快餐厅、虽然销售对象锁定在儿童与年青人，但在世界各地分店均会随着当地的风俗而呈现不同的装修风格。餐饮店铺装饰讲求迎合当地消费习俗、建立顾客心目中独特、良好的第一印象，是为店铺的“整体动线设计”工作的基础。
