火锅店设计的一些规律,有的老板说火锅设计不懂,听就行了,设计本身就是一个设计的过程,就如同道家讲以道御术,以术破道,道是你开店的招数,你的装修设计是你设计的方向,店铺的品牌跟消费者的消费体验设计,还有客户的体验设计,这些本身就是一些设计的过程,希望给大家带来一些启发。较佳的选择是自己作为火锅店设计师,或者是团队。这个一定是成功的思路。
1,首先你要清楚这个店有多少种产品,也就是各种产品的定位,定价,客单价,一般火锅店都是标准化的产品,定价也是统一化的定价,如何去突破这种模式的话,这个是要策划的,也就是你对口味,装修,餐具,座椅等产品的风格很了解的时候去突破。
2,有了这种模式的定位以后,想下自己的产品有什么特色,那么这就是一个比较高的设计水平了,这就如同比较专业的艺术工作者一样,一定要选择一个团队来施工,一定要设计几个牛人,两个设计师,一个负责建筑设计,一个负责首席设计师,设计结合建筑风格,不要太拘泥于形式,以简洁的形式,占领一些客户的心智,那就是你成功的方向。
3,火锅店较重要的店铺装修,店铺装修设计是非常重要的,店铺装修特色化的话,那你在他的周围突围,那就是市场的优势,如果是市场简单化的话,那你一定要借助客户群,一定要定位准,就如同某有哪些特色,其实是他们市场上特有的东西,那你的价格上怎么能让客户接受,那就是你要设计的东西,酒香不怕巷子深就是说这个道理,凡是做好事都是需要依赖知名度,那个市场里,企业什么没有?市场经济,能赚钱的不是做了,他们在里面才赚了钱,没有投资是没有回报的,就看你准备多少资金,人才,物质,商业头脑才能挣钱,一个门店装修特色,这就是你要思考的。
4,客户的消费体验就是一个很好的东西,一定是有特色的菜品,价格稍微高一点,但是档次高的,很有档次的,这就是你要设计的东西,设计的价值观,也就是你卖的确实的服务对象是谁,你卖的产品是他们需要的,他们喜欢的,那么你就能得到他们的认可,提高他们的消费体验,让他们买单。价格不要太高,不然客户不买单,而且更多的是价格决定体验,价格高很多次客户就不来了,那客户消费就变成了流动资金。
5,你店面的定位越好,客户的需求就越匹配,定位不好,那你做的越多,就是你是一个杂货铺了,定位好的话客户就越愿意来,其实跟做生意是一样的道理,定位一般都是较好的就是豪华品,中低端的就是大众的,而不是一个人在店里摆一台苹果手机就算是你的定位,价格要适中,要能满足到客户的需求。