餐厅设计:餐厅主要解决的是位置、房间面积、餐桌面积、用餐的舒适度等问题。应该特别注意以下方面:
1、不能影响办公、正常的学习和工作,保证方便使用。
2、便于交谈,两张餐桌较好靠着,有一张餐桌可用作进餐及聊天,在较大客流量的时候较好。
3、区域合理划分为1~6区,根据实际需要设置吧台、宽敞厨房等。
4、设置适合用餐的部位,比如:工作餐和家庭用餐区。这里还要特别提醒一下:你可以装两个屏幕,一个是比较小屏幕,用于收发不管是工作、家庭都可以使用。较好保证门有人防杠杆,较好不要让家里老人或者孩子使用电脑。点餐以后在提醒工作人员带饭,不然客人多到连带着桌子也得砸。
5、餐桌有大有小,视实际需要定,能保证安稳使用就可以。
6、放的地方尽量面积宽敞舒适,大家不要追求太大面积,这个自己多考虑。
7、就餐环境要好,有一个好的用餐环境。
8、饭店一般都是网上支付的,网上订单你们较好要有一个隐私设置,如需要就餐人员无法支付可以给你们一个比较安稳的环境。那餐厅设计怎么去合理布局呢?有多少空间?餐厅面积:主要取决于你做什么类型的生意,如果是做小吃的,小吃占用了你很大的空间。如果做生意,你可以要求客人自己带饭,然后你再去收钱,如果想自己带饭,小吃生意是你的机会。一般在门店内,卫生间比较大的城市,你可以将进餐区放在店内比较高的一个位置。这样的话就对你的客人来说,你可以让他可以走较远的路,你不会有很大的距离限制。如果你开店开的不是特别大,你可以再门口的地方做一些洗手间。有些朋友一来可能会觉得,他们做的是小吃,餐厅比较小,或者你开餐厅的地方可能就是一个店内的转角。这时候你要做一些比较大一点的改变。不要因为一点小事情就要改变自己。把你转角里面的空间利用起来。例如小吃店的店主,你可以把一些清洗、修理、烘干机、小锅之类的机器配备一下,在转角处还是可以要。小店主可以把那些补衣架、洗碗机和架子放在转角,这样对于你来说节省了空间,转角的地方也可以做一些规划。