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合肥火锅店装修设计功能布局案例分析

发布时间:2016-11-22 14:19:42点击:
  火锅店装修设计最重要的就是空间的规划,在火锅店装修平面规划设计的时候,首先要明白每个空间的功能以及后期衍生的功能需求,每个空间所需面积,和空间与空间之间的项目联系,才能做出合理的火锅店空间布局。从上面的火锅店空间布局上我们可以看出,真个火锅店的建筑结构属于框架结构,整个火锅店建筑的承重主要是依靠柱子、梁。这样的火锅店户型有一个很明显的特征,就是柱子非常多,大量的柱子给火锅店空间的布局造成了很大的局限性,所以如何利用好火锅店的柱子就非常考验火锅店装修设计师的实力,那么接下来,我们分析一下火锅店的空间需求。
 
  一:火锅店装修设计收银台
 
  火锅店属于餐饮空间,在高峰期会出现比较大的客流量,大量的火锅店消费者进出,出要买单,进要就坐,但是对于450平这种中型火锅店却没有必要专门设立宾台,所以火锅店前台的位置就至关重要了迎,我们将火锅店的收银柜台设在入门的左手边,这样既可以提供收银功能,又可以兼着迎客的功能。既节约了空间,也满足了使用要求,服务好了顾客。
 

 
  二:火锅店装修设计散座区
 
  从整个火锅店设计空间上分析,火锅店的户型是属于长方形的,户型的中间正好有一排承重柱,那么从人的心理上来讲,需要的是火锅店的人气,一进入火锅店设计需要感受的是一种生意红火的氛围,所以很多餐饮项目都将散座区设立在入口的位置,或者是靠窗的位置。那么本案的火锅店呢,同样将散座区设在火锅店的入口处。火锅店的散座区需要根据散座区要求容纳人数来定,整个火锅店散座区需要容纳100人左右,那么我们就需要分析火锅店是用四人桌还是六人桌,方桌还是圆桌。首先根据火锅店消费者的习惯来看,是以4人居多,那么火锅店设计的散座区四人桌居多。从火锅店装修的户型上来看,是一个长方形,再结合占地面积及桌椅的预算。我们选用了方桌,靠墙主题火锅店四人桌桌子的规格是800*1500,桌子与桌子之间的间隔是1米4左右,这样的距离主要是为了放置卡座。这样规格的桌子既可以坐4人,也可以坐6人,火锅店设计使用卡座使人更加放松,更加休闲的,即使多一两位顾客也能够坐下。