近些年来由于追求新鲜个性的80后、90后逐步成为社会消费主体,而且现阶段的星级酒店、快捷酒店等呈现略饱和状态。使得国内的主题酒店逐渐兴起,大有一种星火燎原之势。但也因为主题的因素,导致这些酒店只在某一时间段内拥有优势。例如某一主题酒店是以日本文化为主题,但若是一旦出现抵制日本的情况,那么这家酒店的生意就会受到影响,甚至是发生倒闭的情况。
任何一项主题,都有它非常流行的时间段,也必然有它不流行的时候,区别只是流行的时间长短不一,而酒店建筑的寿命通常在百年左右,那么,怎样才能使主题的生命尽可能地向建筑寿命的长度靠拢?实现主题酒店的可持续发展呢?
第一,在选择主题的时候,不能随意,一定要考虑清楚,要避开那些容易变动的主题。尽可能选择长久性的主题,最好是永远不被取缔的那种主题,不然就很容易被人模仿。像尼斯酒店集团策划的古玩酒店主题,就是个百年不会衰落的主题。因为经济越发达,收藏古玩便会越流行。
第二,主题作为酒店的卖点,一定要能够满足目标市场的需求,一方面是欲求,一方面就是购买力。主题酒店产品所提供的那种特有的氛围和服务就是刺激人们欲求的东西,但若光是刺激人们的欲望,却超过目标市场的购买力,也不能形成需求。这样就意味着产品无法售出,企业的投资不能收回,更谈不上盈利。所以,主题的选择必须建立在目标市场的需求上,酒店选择的主题不仅能提供市场需要的特色体验,还要提供市场接受的合适价格。
一个成功主题的确定,应满足一下四个基本条件:一是适应市场需求,二是根植于本土文化,三是融合企业文化,四是串联相关产业。此外,一个成功的主题不应该是单一的主题,应该在总体主题的引领下,形成针对细分市场需求的分主题系列,使酒店的客户群不因主题而被拒之门外。