在这个快节奏的城市中,很多人都比较喜欢吃自助餐,无论是自助火锅还是自助西餐都是很好的选择,味道当然是首位,但是不能忽略用餐环境对顾客的影响。好的自助餐厅装修环境会带动很多顾客的再次光顾。因此自助餐厅装修好,不仅会增加客户流量,还会加快客户的流动率。
在自助餐厅装修上应注意:
第一.自助餐厅装修设计的档次定位应根据餐厅所处地理位置及当地的消费群体来设定。
第二.在自助餐厅装修设计的平面布局上,须注意与其他形式餐厅的区别。一般来讲要设置的专门区域有:熟食陈列区、半成品食物陈列区、甜点、饮料及水果陈列区、专门存放碟盘餐具的自助服务台区域等,以方便客人就餐时拿取。
第三.餐厅设计自助餐厅装修设计风格应简介明快、宽敞、明亮。一般就餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局,为使选择食物的客户来回走动不会发生碰撞,餐厅的通道比一般其他形式的餐厅的通道要宽,如此大大加快客户就餐的效率。
第四.各个不同的自助餐厅装修设计风格应该有自己的特色和个性。
第五.自助餐厅装修设计的桌椅设置一般以普通坐席为主,当然也可以根据需要设置柜台式席位。
以上五点
自助餐厅装修问题,是一九七九多年经验总结而来,自助餐厅装修环境对于店面的盈利,顾客的选择有很大的影响,希望业主和设计师能重视起来,想了解更多餐厅装修设计知识,欢迎关注一九七九官网。