每一个消费场所都有其独特的创意和特点，无论是酒店、餐厅、KTV、美容院、理发店、面包房等等，只是站在外面，就应该可以了解到这家店将会为我们提供的服务，它的商品会是什么，对它的消费档次也有一个大概的估计；进去看看，里面的陈设和布置，以及橱窗里、展柜上的各种商品，使客人能够感受到这家店的服务特色和餐饮文化。这也是每个消费场所为何在装饰设计上力求创意独特效果的原因，但往往却存在一种让人费解的情况，创意有了却没有生意，相比之下，那些看似不起眼的餐厅反而生意兴隆，这是为什么呢？
其中一个重要的原因，也是常常易被人们所忽视的原因：餐厅环境与周边环境不匹配。
而当这种不匹配出现或是存在的时候，有的人可能会埋怨装修档次不够，或是不够时尚、或菜价太高、味道不好等。但这些往往只是餐厅经营存在的表面现象，或者说只是基础。真正的原因在于餐厅环境和周边环境是否适合。这也是室内设计师进行设计的核心之一。因此，室内设计师在进行设计之前要求在把握整体环境后，着重考虑以下三方面问题：
1）整体环境中找出差异化的餐饮经营战略，及与之匹配的环境设计。
2）整体环境中突出个性化装修风格。
3）努力挖掘餐厅背后的文化渊源。
设计师要始终坚信，在设计中如果没有大的环境作为依托，设计可能就会失去目标和方向，而结果就容易出现上面谈到的“创意有了却没有生意”的现象。
