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合肥特色餐厅如何设计?下面几点餐饮口诀你要把握住

发布时间:2022-06-29 16:23:06点击:
  一、特色餐厅的装修技巧有哪些?

  1、内部结构与配置要和谐

  要将顾客吸引进店,内部装修是关键,必须将餐厅内部装修的雅致、和谐一些,给进店消费的顾客留下好的印象。餐厅是吃饭的地方,餐厅的内部结构和配置都要设计的灵活便利写,这样才能满足到顾客的需求,但也要遵循适用、经济、美观的原则。
 

  2、餐厅面积的设计安排

  餐厅面积主要是厨房面积和顾客饮食面积,一般餐厅和厨房的面积要保持一定的比例,这样才能更好的为顾客提供卫生和可口的食物,比较常见的设计比例为3:1、4:1。

  3、营造气氛与情调

  随着人们经济水平的提高,很多人就餐时更喜欢安静、轻松和人少的地方,反而不喜欢人多和热闹的地方。所以在装修餐厅时要精心的设计,要营造一种舒适、轻松、安静的氛围和情调,这样才能吸引顾客。

  4、餐厅的光线设计

  餐厅光线是营造情调的关键,不同灯光作用也不同。白炽光是餐厅用的比较多的,这种光线会让食物看起来更自然,能够给人舒适感。烛光能够营造浪漫、温馨的氛围,比较适合恋人会餐、朋友聚会、生日聚会。
 

  二、餐厅装修注意事项

  1.尽量考虑前厅通道的设计。过道非常重要,因为过道是服务员和顾客(尤其是服务人员)的唯一途径。所选通道的位置应合理、顺畅、方便、安全的原则。

  2.设计理念和风格应独具特色。现代酒店越来越重视适应时代潮流的新型装饰设计理念,必须强调酒店运营的主观性和个性来满足快节奏的客人。因此,为了体现“完美的舒适就是豪华”的新概念,酒店的装饰和设计必须改变传统的复杂设计方法,采用原始的几何形状。

  3.减少不必要的装饰。许多装饰设计单位利用消费者不成熟的消费心理增加了很多东西。多余的东西没有用,可以减少不必要的装饰。