一间餐厅,其形象设计直接影响着餐厅在消费者心中的印象和口碑,从而餐厅的人气和经营情况也会受到直接的影响。尽管火锅店是众多餐厅中受到广泛消费群体喜爱的一种,不过火锅店设计也要能够满足现代消费者的审美眼光和需求,才能更好的招揽生意,积累人气。下面与大家分享火锅店的形象设计要点。
如何为火锅店做好形象设计
一、火锅店名称。
因为火锅店的名称是告诉客人餐厅设计的风格、服务的项目和经营特色的标志。
二、建筑外观的美。
因为客人第一眼看到的是店里的外观,所以,外观的设计非常重要。 一个店造型优美、选材讲究、色调和谐、风格迥异的建筑外观,对就餐客人的心理活动能产生积极的影响。它能使客人产生美的心理感受,容易引起客人的注意,使客人看后产生各种丰富的联想,留下深刻的印象,如红舵码头特色火锅店,通过建筑造型、结构、色调的巧妙结合,给客人塑造出一个直观而富有含义的艺术形象。
三、火锅店厅装饰物要与整个餐厅的氛围相协调。
餐厅设计中的四壁、地面、天花板、艺术陈设品进行装饰和摆设时,应把整洁、舒展、艺术、典雅诸因素综合起来加以考虑,壁画、地毯、挂毯、挂幅要和经营特色协调一致。同时,餐厅的外语挂幅、招贴、菜单、艺术品陈设也要充分考虑到各国客人的禁忌,所用词语要准确达意,以减少不必要的误解。
四、餐厅布置应考虑到照明对不同客人的心理影响。
餐饮空间中,不同的布置会给不同的人带来不同的感受,例如中国客人喜爱灯火辉煌,因为中国人就餐需要气氛热烈,且大家吃同样的菜肴,所以,餐厅设计的灯光应明亮一些。餐厅设计中的灯光色彩和明暗度等问题,还是要根据整体餐饮空间设计的主题风格以及所要呈现出的用餐环境和氛围来确定的。而对于火锅店的形象设计,可以从四个角度出发,即火锅店名称,建筑外观的美,火锅店厅装饰物要与整个餐厅的氛围相协调,餐厅布置应考虑到照明对不同客人的心理影响。