关于餐饮店设计，设计师和业主们总是有很多说不完的话题，因为它可是关系着餐饮店是否会有人气达到利润最大化的重要元素，
餐饮店设计的不够好，就无法营造出消费者心理预想的用餐环境，餐厅营业额当然会大打折扣了。
餐厅是人们就餐的场所。餐饮行业中，餐厅的形式是很重要的，由于餐厅的形式不仅体现餐厅的规模、格调，而且还体现餐厅经营特色和服务特色。在我国，餐厅大致可分为中式餐厅和西式餐厅两大类，根据餐厅服务内容，又可细分为宴会厅、快餐厅、零餐餐厅、自助餐厅等中式餐厅是提供中式菜式餐厅是提供中式菜式、饮料和服务的餐厅。
我国是一个幅员辽阔，民族众多的国家。由于各地的物产、天气、风俗习惯及历史情况不同，长期以来逐渐形成了很多菜系、流派和地方风味特色。因此，各地经营的中餐厅也颇具地方特色。近年来，随着各地饮食、文化相互交流，各种风味的中餐厅竞相开业，又形成了一种新局面。
中式宴会厅这种餐厅应是多功能的。它可以用活动门间隔成很多小厅。有些大型宴会厅开宴会时纳500人以上，开酒会可容1000人以上。在这里可以举行大、中型宴会、酒会、茶话会、冷餐会；也可开国际会议、举办服装表演、商品展览、音乐舞会等等。这种餐厅应是高雅、华丽、设备齐全的豪华餐厅。
总之，现在的餐饮店设计要根据餐厅预想的规模以及主题做，要根据该餐厅所针对的消费对象的消费水平和品味做不同的调整，这样才能满足不同消费群体的一般心理需求。
