便利店的好坏,首先体现在客户的体验上,好的便利店设计可以让顾客能轻松找到自己想要的东西,并且店内的装修也会让顾客有个不一样的好心情,那么什么样的便利店最受顾客欢迎呢?
一、 便利店的空间规划
便利店的空间规划,要做到对空间的最大化利用为原则,因此应该注意以下几点:
1.设计要符合顾客的购买欲望
便利店内部摆设要根据便利店的房型来具体划分,由于便利店货架商品种类、品相不同,在整个便利店空间设计时要统筹考虑,做到设计要符合顾客的购买欲望,要把顾客经常购买的物品放在靠近便利店正门附近的货架上,这样更能刺激顾客进店消费。
2.便利店内部设计要兼顾美感与安全
便利店内部设计要均匀对称,表现出便利店自身独特的格调,同时也要注意到顾客的安全性,譬如,不要在店内设置台阶,这样容易造成顾客滑倒的情况发生。
3.便利店内部设计要采用直线设计
任何迂回曲折的动线移动方式都会对顾客造成混乱感,因此,便利店内部设计要采用直线设计,在不得不用动线设计的情况下,在转弯处应设置指示牌,指示下一货架商品的类别。
这种便利店空间设计得非常通透,各种物品一目了然 便利店内部店面装修,便利店是销售商品的营业场所,装修要求不高,使用60或80地砖铺地。墙面刷白,不用做地角。如顶高超过3.5米,应考虑吊顶,使用矿棉板吊顶,或者使用格栅顶顶部刷黑均可,视情况而定。如有上下水可考虑做卫生间,面积为2米×2米左右即可。电路方面,考虑使用T8或T5的节能灯做灯带,用条件的可以使用格栅反光灯架,走向与主通道走向保持一致,间隔1~1.5米放置灯管,银台及橱窗考虑加密灯管布置,控制开关最好分区设置,以便操作。银台插座密度要高,7~8个五孔插座间隔布置,以备使用,其他区域保证每面墙均有即可,如墙面长度超过15米,则应间隔7~8米设置一个。墙面上部应预留灭蝇灯、风扇、应急灯插座。电脑及空调预留插座最好单独走线。
二、便利店的商品陈列
一个合理的便利店商品陈列原则,可以使便利店销售额提高很大,而且更方便于顾客自助挑选商品,便利店由于导购人员不多,所以一个合理的便利店商品陈列原则就显得非常重要。
● 陈列原则1.方便用户原则
便利店陈列的商品是为了销售给用户,也只有顾客亲自挑选到商品才能达到销售目的。因此,便利店陈列的商品是方便用户原则为先,在收银台处设置香烟、口香糖、报纸、巧克力等占有空间小,而又被顾客经常购买的商品既能节约便利店的空间,也能在顾客于收银台付款的时候,刺激顾客的购买欲望。其次,在便利店的最前端应陈列饮料、啤酒、食品等保质时间较短、单价较低的商品,这样能给顾客带来一个物美价廉的心理感受。最后,在便利店的尽头陈列些指甲刀、剪子、木梳等保质时间长的东西,这样更利于理货员理货。
● 陈列原则2.关联性原则
因为便利店不同于大型超市,不可能有大量的厂家人员在为顾客导购,因此,陈列的商品有关联性原则就显得非常重要,所谓关联性并不是把相关子类产品简单地垂直陈列在一个区域就可以了,而是要做到区域到区域之间相互的关联导购作用,经过区域到区域的关联
导购,譬如从调料区域导购到挂面区域,从挂面区域导购到餐具区域,一个合理的关联性导购,可以使消费者在购买某一商品的同时,又购买了计划外的另一商品。
● 陈列原则3.端头陈列原则
所谓端头,就是指货架两端的地方,这两端的地方是处于开阔区域,顾客通过流量最大,往返频率最高的区域。端头陈列是指在货架两端的地方,设置小型货架,而进行商品陈列的地方,一般端头陈列的商品为新出品的商品,以及促销产品。
1.端头陈列的商品要求做到少而精,种类过于繁多,不易吸引消费者,失去了端头陈列应起的作用。
2.端头陈列最好选择关联产品组合,不应该把无关联的商品陈列在端头上,这样容易给顾客造成疑惑,减少顾客的购买欲望。
3.端头组合陈列中,可以选择一、两种商品作为特卖商品,吸引消费者购买。 4.在端头陈列商品中,最好在端头货架上方架设告示牌,既能增加视觉效果,又能刺激消费者的购买欲望。
陈列原则4.前进陈列原则
前进陈列原则就是在商品售出一部分后,货架前方出现空缺,这样容易给消费者造成“这是剩品”的印象,而且还没有进行补货的情况下,将商品向货架前方排列,使商品陈列显得丰满、美观。
前进陈列示意图
当商品空缺又不能及时地进行补货时,利用前进陈列原则,将剩余商品向前陈列,能给顾客以整齐感与饱和感,达到顾客消费心理的认同,从而吸引顾客进行消费。